Con la finalización de la producción para la cuota europea 481 que estará arribando a destino a partir del próximo 1º de octubre, la faena de vacunos se contrajo, especialmente la de novillos.
INAC informó que en la semana al 14 de setiembre se procesaron en plantas habilitadas 40.254 animales, 5% menos que los 42.393 de la anterior y más de 6 mil por debajo de la misma semana del año pasado. Los novillos cayeron en casi 4.300 cabezas en la semana (-19%) a 18.278, lo cual fue parcialmente compensado por un aumento de 2.300 en las vacas a 14.463.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.483), Marfrig-Tacuarembó (4.126) y Minerva-Canelones (4.047). Con tres plantas activas Marfrig procesó 9.938 vacunos, en tanto que Minerva en dos plantas procesó 6.248.
En los primeros 14 días de setiembre se llevan faenados 82.646 vacunos, 9,5% menos que en el mismo período de 2018.
OVINOS
Luego de tres semanas consecutivas en ascenso, la faena de ovinos se contrajo la semana pasada. INAC informó que ingresaron a planta 12.407 animales, casi 5,5 mil menos que en la anterior. Los corderos fueron 8.558.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (3.874), San Jacinto (3.703) y Sidercol (1.830).
