Los valores del mercado de hacienda vacuna con destino a faena corrigieron levemente a la baja durante la semana del 22 al 28 de octubre. “Con buena faena sustentada por ganado de corral, mercado caracterizado por una demanda errática. Por más información consulte a su consignatario asociado”, dijo la ACG en su comentario, dando la pauta de un escenario de incertidumbre sobre la tendencia del mercado que no termina de disiparse.
Los consignatarios fijaron una referencia promedio para el novillo gordo de US$ 3,07 por kg carcasa en cuarta balanza (- 1 cent), de US$ 2,72 para la vaca gorda (- 1 cent), y de US$ 2,93 para las vaquillonas (- 1 cent).El novillo especial de exportación perdió 2 centavos y quedó en US$ 3,10 por kg carcasa.
Por otro lado, sobre el mercado de reposición la ACG indicó que se aprecia una “oferta sostenida y (una) demanda más activa”, aunque los negocios para los terneros perdieron 2 centavos a US$ 2,20 por kg en pie, la ternera cedió 1 centavo, a US$ 1,94, al tiempo que la vaca de invernada se valorizó en 4 centavos respecto a la semana anterior a US$ 1,40 por kg en pie.
Finalmente, en el mercado ovino, “con un aumento de la oferta se dificulta la concreción de negocios y cargas”, advirtieron los consignatarios en su comentario. La referencia para el cordero pesado quedó sin cambios en US$ 2,88 por kg carcasa, al tiempo que los capones y las ovejas cedieron 2 centavos, a US$ 2,41 y US$ 2,34 por kg a la carne, respectivamente.
