En lo que va del año, hasta el sábado 30 de setiembre, la faena de animales procedentes de los corrales registrados sumó 265 mil cabezas. Según datos de INAC, está cifra significa una baja del entorno de las 4 mil cabezas respecto a igual período del año pasado.
De este total, el 84% son novillos (222.600) y el 16% vaquillonas (42.400), manteniéndose la misma relación porcentual que en 2022.
La faena nacional hasta el 30 de setiembre totalizó 1.631.441 cabezas de vacunos, por lo que el volumen faenado de corrales supone el 16,3%. En tanto que, en la categoría de novillos, representa el 27,8% del total, mientras que en las vaquillonas llega al 19,2%.
