Con la industria trabajando de lleno para la cuota 481 de animales terminados en corrales de engorde, la faena subió por encima de las 50 mil cabezas la semana pasada, algo que no sucedía desde la tercera de diciembre.
INAC informó que en la semana al 4 de febrero se faenaron 51.797 vacunos, 8 mil más que en la anterior, aunque algo más de 2 mil por debajo de la misma del año pasado.
El incremento semanal se dio casi exclusivamente en la categoría de novillos que sumaron 29.400, un aumento semanal de 33% y representando 57% del total faenado. Las vaquillonas aumentaron 9% a 7.321 y las vacas 3% a 14.376.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (5.454), Ontilcor (4.268) y Minerva-Pulsa (4.228). Con sus cuatro plantas activas Marfrig procesó 12.509 vacunos, en tanto que Minerva, en tres plantas, procesó 9.470.
En enero Uruguay faenó 150.662 vacunos, 58 mil menos (-28) que en enero de 2022.
Tercera semana consecutiva con más de 30 mil ovinos faenados
La faena de ovinos superó las 30 mil cabezas por tercera semana consecutiva. INAC informó que en la semana al 4 de febrero ingresaron a planta 32.279 animales, 11% menos que en la anterior, pero 25% por encima de la misma semana el año pasado. Los corderos fueron 12.504, 46% del total.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (7.012), Las Piedras (6.422) y Somicar (4.567).
