La apertura de EEUU para la carne bovina paraguaya está cada vez más cerca, y se prevé que en las próximas semanas las autoridades sanitarias paraguayas envíen al país norteamericano una respuesta sobre los detalles a corregir que solicitó la auditoría en noviembre del año pasado, cuando visitó 10 plantas frigoríficas y el laboratorio del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El presidente del Senacsa, José Carlos Martin, dijo en entrevista con la revista de la Rural del Paraguay (ARP) que “estamos muy confiados en lograr el mercado en el segundo semestre del 2022”.
Apuntó que “seguramente, primero, vamos a participar dentro de la cuota de terceros países y, de acuerdo con nuestra performance, podremos pedir una cuota país”. La cuota de terceros países abarca un volumen de algo más de 60 mil toneladas anuales, en la cual actualmente Brasil predomina ampliamente.
