El mercado de haciendas continúa firme, “con distorsión en las operaciones por medidas sindicales que afectan los niveles de faena” indicó, en su comentario de la semana del 24 al 30 de noviembre, la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG). El novillo gordo cerró la última semana en US$ 4,05 por kg carcasa (+2 cents), la vaca gorda en US$ 3,81 (+2 cents) y la vaquillona en US$ 3,93 (+1 cent), de acuerdo a los valores informados por ACG tras su reunión semanal de precios de este lunes.
Sobre el mercado de la reposición, la ACG dijo que el mercado continúa “firme y demandado”, donde se vuelve a destacar que “los valores destacados en las categorías de novillos corresponden a ganados aptos para exportación”.
Esta fue la primera reunión de precios de la nueva directiva que preside Otto Fernández Nystrom. En la misma, se recordó y homenajeó a Gustavo Basso, socio recientemente fallecido, quien siempre participaba de estas reuniones realizando importantes aportes.
En tanto, en lo que respecta al ovino con destino a faena, consignatarios señaló que el “mercado estable”, pero con “preferencia” por las categorías livianas. El cordero se mantuvo en US$ 4,15 por kg carcasa en promedio, los capones quedaron en US$ 3,45 (+2 cents), y las ovejas promediaron US$ 3,37 (+2 cents).
