Como es tradicional, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) de Uruguay tendrá una fuerte presencia en la SIAL Shanghái. China es, desde hace varios años, el principal destino en volumen para la carne vacuna uruguaya y un mercado relevante para la carne ovina con y sin hueso.
El stand diseñado por INAC para la SIAL Shanghái tendrá 660 metros cuadrados. Durante la feria se contará con la participación del ministro de Ganadería Alfredo Fratti y el presidente de INAC Gastón Scayola, además de integrantes de la Junta. Por los productores ganaderos asistirá el delegado de la ARU, Ricardo Reilly, por la industria frigorífica, Guillermo Pigurina, y por la producción avícola Domingo Estévez. Completan la delegación del INAC Josefina Valenti y Cecilia Shaw del equipo técnico de Marketing.
