Las exportaciones de carne vacuna del Mercosur, el principal bloque proveedor de esta proteína al mundo, se contraerán en 2023 debido fundamentalmente a una menor demanda de China, su principal comprador. De acuerdo con las proyecciones del USDA, el leve aumento en las exportaciones de Brasil será más que compensado por bajas en los otros tres países del bloque, Argentina, Paraguay y Uruguay.
De esta manera, se proyecta que el bloque sudamericano exportará 4,65 millones de toneladas carcasa el año que viene, 75 mil tons menos que en 2022.
A su vez, de los cuatro principales proveedores de carne bovina al mundo (Mercosur, América del Norte, Oceanía e India), solo Oceanía crecería, con la expectativa de un aumento de 200 mil toneladas de Australia. En su conjunto, los cuatro exportarían unas 102 mil toneladas menos que en 2022, un descenso de 1%.
