“Frente a un bajo nivel de actividad para la época, que refleja la no convalidación de los precios por parte de la oferta, se acentúa la baja concreción de negocios”, dijo la ACG en su comentario tras su reunión semanal de precios de este lunes, que nuevamente tuvo precios a la baja para el gordo, aunque con un ajuste más moderado que en semanas previas. Para la semana del 24 de setiembre al 30 de setiembre, los cosignatarios fijaron una referencia promedio para el novillo gordo de US$ 2,96 por kg en pie (-5 cents), de US$ 2,62 para la vaca gorda (-5), y de US$ 2,83 para la vaquillona (-6 cents). El novillo especial de exportación quedó a US$ 2,98 (- 6 centavos).
En el mercado de reposición, la planilla de la ACG redujo el precio promedio del ternero en 8 centavos a US$ 2,21 por kg en pie, pero elevó en 3 centavos la referencia para la ternera, que quedó a US$ 1,95 por kg, mientras que la vaca de invernada se negoció en promedio a US$ 1,30 por kg en pie (- 2 centavos). “Con readecuación de valores en la oferta, mejora la dinámica de los negocios”, destacó la ACG en su comentario.
En el caso del mercado ovino, “continúa la buena demanda; mercado firme”, según la ACG, que dejó sin cambios la referencia para el cordero pesado en US$ 2,93 por kg carcasa, en US$ 2,47 para los capones (+ 3 cents), y en US$ 2,40 para la oveja (+ 1 centavo).
