El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur aumentó 5 centavos en la semana a US$ 3,81 el kilo carcasa, encadenando 11 semanas consecutivas de suba. Desde que comenzó el segundo semestre del año subió US$ 91 cents, 31%.
El boi gordo en los principales estados exportadores de Brasil aumentó 4 cents en la semana a US$ 3,68 el kilo carcasa, con una demanda que intenta adecuar su interés comprador a una oferta que es relativamente escasa. En Argentina los precios subieron Ar$ 100 por kilo carcasa y 13 cents a US$ 4,18 el kilo para los novillos de exportación, referencia que incluye el impuesto de 6,75% a la exportación de carne vacuna.
En Paraguay hubo un moderado aumento de la oferta que coincidió con una demanda más moderada en la medida que comienza a quedar atrás la posibilidad de producir para llegar a tiempo para las fiestas de fin de año en Chile. El macho a faena promedió US$ 3,52 en la última semana, 6 cents menos que en la anterior.
En Uruguay el mercado está firme con precios estables que llegan hasta US$ 4,10 el kilo carcasa como valor de punta y una base de US$ 4,05 para los novillos especiales.
