El valor medio del Novillo Tipo en febrero fue de US$ 1.491 por cabeza y aumento 5,9% respeto a enero (+US$ 83), de acuerdo con lo informado por el INAC. El Novillo Tipo es una estimación del valor al que se venden todos los productos en los que se descompone un animal de 520 kilos en pie y 54% de rendimiento, de razas carniceras y sus cruzas. Respecto a febrero de 2022 el Novillo Tipo bajó US$ 240 por cabeza.
“El valor del Novillo Tipo subió por el aumento en los precios de la canasta de exportación y del valor de la canal al mercado interno, compensado parcialmente por el leve descenso en el valor de las menudencias y
subproductos. Por su parte, se presentó estabilidad en el precio del cuero fresco”, indicó el INAC.
En febrero, el valor de la hacienda subió 7,2% ubicándose en US$/cabeza 1.110. Por su parte, el valor agregado industrial aumentó US$/cabeza 8 respecto al mes anterior.
La participación porcentual por componente fue de 74% (US$ 1.080) para la hacienda y de 26% (US$ 377) para el valor agregado industrial. En igual mes del año pasado, la participación del valor en el Novillo Tipo de la hacienda era del 81% (US$ 1.386) y de 19% (US$ 321) en el caso de la industria.
