Uruguay exportó 30.865 toneladas peso embarque de carne vacuna fresca a un valor medio de US$/t 6.017, de acuerdo con datos de solicitudes de exportación informados por Aduanas. El volumen supera en unas 5 mil toneladas al de julio, en tanto que el valor medio aumentó 6,7% mensual debido fundamentalmente al aumento de las colocaciones en la Unión Europea, hacia donde se embarcó el grueso de la cuota 481 que estará ingresando en el último trimestre del año, de carne de animales terminados en corrales de engorde.
El aumento mensual del volumen embarcado está relacionado, por un lado, por el mencionado crecimiento de la UE, además de por las mayores colocaciones en China. Se embarcaron al país asiático 12.579 toneladas, con un crecimiento mensual de 28%. Este volumen es 41% del total embarcado en el mes, proporción tres puntos porcentuales mayor que la de junio y julio.
También aumentaron las exportaciones a Estados Unidos, que pasaron de 7.030 toneladas en julio a 7.814 en agosto.
