Hay que ir dos años y medio para atrás, hasta agosto de 2020, para encontrar un mes con un volumen de carne vacuna exportado a China menor al de enero de 2023. De acuerdo con datos de Aduanas en base a solicitudes de exportación, Uruguay embarcó a China 14.510 toneladas peso embarque de carne vacuna en enero, 4,7 mil menos que en diciembre y menos de la mitad respecto a los máximos de más de 30 mil toneladas en varios meses del segundo semestre de 2021.
Como porcentaje del total los embarques a China se mantienen en proporciones similares a los dos meses anteriores, algo por encima del 60%.
El valor medio del congelado sin hueso embarcado a China se mantuvo por tercer mes consecutivo en el entorno de los US$/t 4.850-4.900, consolidando la idea de que la tendencia a la baja que predominó desde mediados del año pasado (período en el que bajó US$/t 2 mil) ya quedó atrás.
En enero Uruguay exportó 23.194 toneladas de carne vacuna fresca a un valor medio de US$/t 5.643. El volumen es 29% inferior al de enero de 2022, en tanto que el valor medio se contrajo 12% anual.
Por otro lado, las exportaciones a la UE comenzaron el año a mayor ritmo que 2022. En enero, Uruguay exportó 1.506 toneladas de carne vacuna a la Unión Europea, 46% más que en el primer mes de 2022. Se embarcaron 772 toneladas de carne enfriada (+40% anual) y 734 congeladas (+53%).
Países Bajos fue el principal destino tanto para el enfriado como para el congelado.
