La faena de ovinos aumentó en 4,7 mil cabezas la semana pasada, con un salto de 5,8 mil en la categoría de corderos a la mayor cantidad desde mediados de marzo. INAC informó que ingresaron a planta 12.440 ovinos, de los cuales 8.159 (66% del total) eran corderos.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (4.355), Bamidal (2.825) y Las Piedras (2.174).
En el primer semestre del año la faena de ovinos se contrajo 41% respecto al mismo período del año anterior, con descensos en los seis meses del período. La escasez de oferta es el principal argumento y es lo que ha determinado un aumento de precios casi continuo durante el semestre.
