En medio de una faena récord de novillos por la incidencia de la ventana de cuota 481, los precios de la hacienda se mantuvieron tonificados durante la última semana al 25 de abril. “Buen nivel de faena con participación de ganados de corral; se mantiene la firmeza del mercado con disparidad entre plantas”, dijo la ACG en su comentario tras su reunión de precios de este lunes, que por medio de una nota sugirió a los productores “consultar” a los consignatarios para obtener “la mejor opción para su ganado”.
Los intermediarios fijaron una referencia promedio de US$ 4,59 por kg carcasa para los novillos (+1 cent), de US$ 4,30 para las vacas gordas (+1 cent), y de US$ 4,44 para las vaquillonas (+3 cents).
En tanto, sobre la reposición, “con buena oferta, que valida los valores propuestos por la demanda”, se apreció un “mercado fluido”. El ternero perdió 5 centavos durante la última semana a US$ 3,01 por kg en pie, mientras que la ternera ganó 3 cents a US$ 2,61. La vaca de invernada no tuvo cambios y permaneció en US$ 1,91 por kg en pie.
Finalmente, en los ovinos con destino a faena se notó un mercado “estable”, pero con un “menor nivel de operaciones”. Los corderos quedaron con una referencia promedio de US$ 4,32 por kg a la carne (-1 cent), los capones en US$ 3,62 (=), y las ovejas en US$ 3,48 (-4 cents).
