La faena vacuna recobró impulso y alcanzó su mayor nivel en siete semanas. De acuerdo a los datos que divulgó el INAC, en la semana del 1º al 7 de octubre se industrializaron 49.097 bovinos, un aumento del 23,6% respecto a la semana anterior (+9.364 cabezas). Como viene siendo la constante de las últimas semanas, la faena de vacas volvió a registrar un importante nivel de actividad. Con 23.582 cabezas (+24%, o 4.593 vientres) la actividad de esta categoría registró su mayor volumen semanal del año, aunque también la faena de novillos tuvo un dinamismo interesante con una expansión semanal del 23% (18.194 cabezas). La faena de faena de vaquillonas también creció (+29%) con 6.579 animales faenados.
Las plantas más activas durante la última semana fueron Tacuarembó-Marfrig (5.078 cabezas), seguido por Canelones-Minerva (4.498), BPU-Minerva (3.988), Colonia-Marfrig (3.766) y Ontilcor-Pando (3.619).
Estabilidad en ovinos
La faena en ovinos quedó levemente por debajo de las 30 mil cabezas durante la semana cerrada al 7 de octubre y cayó 3% (-1.000 animales) respecto a siete días atrás. Según el INAC, se industrializaron 29.647 animales, con un predominio de la categoría de corderos (19.919), seguido por ovejas (5.596), capones (2.371) y borregos (1.659). Las plantas más activas fueron: Las Piedras (10.952), San Jacinto (6.709) y Sidercol (3.685).
