“Hoy el mercado no está convalidando los nuevos valores propuestos por la industria, quizás se concretó algún negocio, pero fue muy poco”, aseguró el consignatario y presidente de la ACG Joaquín Falcón en diálogo con Informe Tardáguila. El operador comentó que la actividad en el mercado de haciendas fue “muy particular” esta semana por el factor climático y el paro de la Foica por dos días que le “quitó cierto desacelere a las compras” por parte de la industria.
“Hay que ver cómo se sigue con una oferta baja y con un productor que sigue con pretensiones. Si a ese productor hace poco más de una semana le ofrecían US$ 4,05-4,10 por kg por un novillo y no vendía, y hoy le ofrecen US$ 3,80-3,90 con una reposición cara y entrando a la primavera, no está dispuesto a vender”, explicó.
El operador admitió que el negocio le tiene que cerrar a todas las partes y que existe un “buen diálogo” con la industria. “Mi impresión es que el mercado quizás no se arme en US$ 3,80-3,90 para el novillo, sino en algún centavito más en la medida que la oferta convalide esos valores”, indicó.
Por otro lado, sobre el resultado del remate 291 de Plaza Rural, que culminó este jueves, Falcón dijo los valores de recuperación eran esperables en la medida que los kilos por animal “están en su menor expresión” en el año, típico de la salida del invierno. “Hay muy poca oferta porque en el cuatrimestre marzo- junio se comercializó mucho ganado”, recordó. Añadió que las últimas precipitaciones “ayudaron muchísimo” a todos aquellos productores que invirtieron en verdeos y que ahora necesitan “transformarlos en carne”.
El director del escritorio Romualdo & Cía. dijo que en el remate hubo “mucho invernador” operando en la compra de terneros, no así en el caso de la exportación en pie como en remates anteriores. Asimismo, indicó que hubo una “fluida colocación en los ganados destinados para la invernada”, tanto para los corrales de engorde como para pasturas. También destacó el interés por la categoría de vaquillonas por parte de distintos criadores de todo el país.
