“La industria pretende bajar algún centavo más sus pretensiones de compra para el gordo y se anuncia comprada hasta la última semana de noviembre”, dijo este jueves a Informe Tardáguila el operador duraznense Ignacio Ramos.
El intermediario comentó que, previo a las últimas lluvias, sus clientes se rehusaban a vender el novillo gordo por debajo de los US$ 3 por kg carcasa. Precisamente, los valores que pasaba la industria iban desde US$ 2,90 a 2,95 por kg carcasa esta semana, entre US$ 2,65-2,70 por la vaca gorda, y entre US$ 2,80-2,90 para la categoría de vaquillonas. En ese sentido, el director de Ramos & García Agronegocios señaló que estaba apareciendo “más oferta de vaquillonas” en su zona por la finalización de los puentes verdes, con una demanda que se muestra menos activa para absorber esos animales que están saliendo de los campos.
“Estas lluvias generalizadas van a distorsionar un poco al mercado en general. Hoy (por ayer jueves) tenía a una industria que me estaba pidiendo carga para el día”, comentó. Por otro lado, advirtió que las lluvias “con días muy fríos” que se registraron esta semana están generando “inquietud” en los ganaderos. “La gente estaba esperanzada con obtener otros valores para el gordo en estas fechas y aguantó”, aseguró.
A juicio de Ramos, es claro que en su zona “van a faltar terneros y novillos” para la reposición, pero “hoy hay cautela” por las pasturas porque las lluvias al sur llegaron con “casi un invierno”. “Los productores todavía no se animan a salir (a comprar). Se ha atraso todo un poco. Ha sido un año muy particular, siempre con alguna complicación”, apuntó.
