El Instituto Nacional de Carnes (INAC) participa por segundo año en la Saudi Food Show en Arabia Saudita, el destino con mayor importación de carnes en Medio Oriente. La feria cuenta con más de 1.000 expositores provenientes de 97 países. En el stand de 72 m2 diseñado para presentar las carnes uruguayas se ofrece degustación de lomo y bife ancho bovino y lomo ovino.
La expo se extenderá hasta este viernes 23 de mayo en su segunda edición, en el Riyadh Front Exhibition & Conference Center. Esta feria, que pertenece al mismo grupo organizador de la famosa feria Gulfood de Emiratos Árabes Unidos.
El equipo técnico a cargo del stand está integrado por las especialistas en Ferias Cecilia Shaw y Paula Martínez, ambas de la gerencia de Marketing y el analista de Acceso a Mercados Lucas Dávila. Participan cinco empresas exportadoras de Uruguay.
Durante la primera jornada, se recibió la visita del ministro de Industria y Recursos Minerales de Arabia Saudita, su Excelencia Mr. Bandar Ibrahim Alkhorayef.
Arabia Saudita es el principal importador de carnes del Medio Oriente, representando un tercio de la importación de dicha región. A pesar de que la carne aviar es la más importada, llama la atención la dinámica importadora de carne bovina: en 2023 alcanzó los US$ 642 millones, concretando el sexto año consecutivo de incremento de este mercado.
Uruguay retomó la habilitación para exportar carne bovina y ovina en 2020. En 2023, se exportaron US$ 3,2 millones de la primera y US$ 1 millón de la segunda. Cabe mencionar que países exportadores de alto valor, como Australia, están presentes en este mercado, y alcanzan precios para carne bovina congelada sin hueso que superan los US$/t 8.000, consignó el INAC.
