Con un día menos de actividad por el feriado no laborable del Día de los Trabajadores, el ritmo de faena fue intenso la semana pasada, con buena parte de la industria abocada a la producción dentro de la ventana de la cuota 481, de animales terminados en corrales de engorde. INAC informó que en la semana al 4 de mayo se faenaron 45.342 vacunos, 4.096 menos que en la anterior, pero con un día menos de actividad. Sin contar la semana inmediata anterior, fue la de mayor cantidad desde mediados de marzo.
La composición de la faena refleja la ventana de cuota, con una mayor participación de novillos (22.777 cabezas, 50% del total) y de vaquillonas (5.917, 13% del total), en tanto que la actividad con vacas cayó 17% semanal a 15.781 cabezas.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (5.140), Marfrig-Tacuarembó (5.106) y San Jacinto (4.048). Con el regreso de Inaler sobre el final de la semana, Marfrig procesó 10.900 vacunos, en tanto que Minerva, con sus cuatro plantas activas, faenó 11.649 y el grupo Urgal en San Jacinto y Ontilcor, 7.656 animales.
En abril se faenaron 198.144 vacunos, 30% más que en el mismo mes de 2023. En el primer cuatrimestre del año acumulan 774 mil vacunos, con un aumento anual de 64 mil cabezas.
Fuerte caída en ovinos
La faena de ovinos se contrajo drásticamente la semana pasada, seguramente como consecuencia del foco de los frigoríficos en la faena de vacunos. INAC informó que se procesaron 9.877 lanares, una caída semanal de 58%. Los corderos fueron 3.718, 38% del total. Las plantas más activas fueron Bamidal (2.637), Las Piedras (2.611) y Frigocerro (2.339).
