El próximo miércoles 25 de setiembre PGG Wrightson Seeds organiza la jornada de pasturas Rotar para Sumar 2024 en la estancia Marema, Rincón del Pino, San José, a la altura del km 90 de ruta 1, de la firma Britos Hermanos.
En diálogo con Informe Tardáguila, Federico Nolla, Gerente de Desarrollo de PGG Wrightson Seeds, dijo que se trata de una jornada “muy interesante” por el manejo de pasturas intensivas en un predio netamente agrícola. “Es una zona del país que exige una rentabilidad elevada porque las rentas son altas”, indicó. Comentó que el emprendimiento familiar tuvo un crecimiento “muy fuerte” en los últimos 30 años, ya que arrancó con 25 hectáreas (ha) de papa en 1995 (hoy manejan 400 ha de ese cultivo), y 7.000 ha de agricultura donde también tienen 13 mil cabezas vacunas.
Nolla explicó que la empresa decidió incursionar en la ganadería porque el rendimiento de los cultivos agrícolas “se estaba cayendo”. En el establecimiento se maneja un área importante de pastoreo de festuca INIA Fortuna, alfalfa, y algo de raigrás perenne donde el significado de 3R (recorrida, rotación y remanente) es sumamente importante para darle viabilidad económica a un sistema ganadero en una empresa agrícola con rentas altas.
“Están produciendo desde marzo a diciembre, principios de enero, unos 750-800 kg/ha de carne, con agua en la parcela, y rotación diaria de los lotes. Hacen un uso muy eficiente del pasto”, aseguró el gerente de PGG. Añadió que la recorrida servirá para que productores y técnicos tengan “otra mirada” sobre el manejo de pasturas intensivas para aumentar la productividad.
El sistema arranca con el ingreso de terneros destetados de 170-180 kg hasta llegar a los 350-380 kg donde se llevan a corrales para negocios de cuota o negocios de gordo. En los feedlots se llegan a pesos de 480-520 kg. Hace tres años la firma comenzó a trabajar parte de su rodeo con la raza Wagyu, con terneros que van directo al feedlots (300 días de engorde). Tienen un rodeo de cría de madres Wagyu inseminadas con Angus para hacer la F1 y empezar su propia recría con esta raza.
Todos aquellos interesados en inscribirse para participar de esta gira lo pueden hacer a través de www.pasturas.com.uy
