“El mercado está atravesando por una incertidumbre total. Prueba de ello fue lo que pasó esta semana en Plazarural”, dijo a Informe Tardáguila el operador Juan Brea Saravia. El director del escritorio Brea Saravia recordó que hace varios trimestres se viene hablando de que China “va a arrancar, pero no arranca”. En ese contexto, el consignatario indicó que cuando se espera que aparezca “un piso” para los valores del gordo, la industria “olfatea esa incertidumbre” y sigue presionando para reducir los valores de compra o alargando las entradas de ganados ya negociados.
Precisamente, Brea Saravia advirtió que quizás el factor de “mayor incertidumbre” hoy sea el estiramiento de las entradas. En ese sentido, comentó el caso de un embarque que cerró hace dos semanas y recién esta semana le comunicaron fecha de carga para la siguiente. “Me han llegado comentarios de colegas que ya están dando entradas para la semana del 2 de octubre”, advirtió.
El operador indicó que ese factor juega a favor para que los frigoríficos sigan ejerciendo presión para reducir los valores de compra de la hacienda en las próximas semanas. Brea Saravia reveló que en su caso cerró negocios por novillos especiales a US$ 3,30 por kg carcasa y por vacas de punta bien terminadas a US$ 3 por kg a la carne. “Hoy por hoy no puedo asegurar que a esos valores pueda cerrar nuevos negocios”, admitió.
El “cachetazo de la reposición”
“La reposición nos pegó un cachetazo. Ningún colega ni los productores esperaban encontrase con la realidad que mostró el remate de Plazarural de esta semana”, reconoció Brea Saravia. El operador indicó que “muchos productores” tenían pretensiones de lograr valores de US$ 1,85-1,90 por kg en pie por novillos formados que, cuando vieron valores de US$ 1,60, optaron por sacar sus ofertas del remate. Algo similar pasó con las vacas de invernada donde las pretensiones de precios eran superiores. “Quedaron sin entrar al remate (el primer día) unas 2 mil cabezas”, informó.
Asimismo, el consignatario señaló que la exportación en pie “sacó la pata del acelerador” y que dejó de ser fluida la colocación de terneros enteros a US$ 2,60 por kg en pie como se podía lograr en remates anteriores.
