“Veo un mercado más ágil para el gordo al cierre de esta semana. Los ganados buenos se pagan más”, aseguró a Informe Tardáguila el consignatario Juan Vera. El operador manejó una referencia en un rango de US$ 3,00 a 3,05 por kg carcasa por los novillos especiales y de US$ 2,70 a 2,75 por kg para las vacas pesadas, con entradas que se mantienen sobre un eje de 10 a 15 días.
“El que puede aguantar un poco más a la espera de mejores precios, aguanta. Diciembre siempre suele ser un mes donde aparece algo más de oferta por las necesidades de caja”, recordó.
Otro de los factores que también está llevando a que algunos productores opten por “meterles más kilos” a sus ganados es que la reposición se “muestra muy firme” en los valores y la situación forrajera sigue siendo muy favorable para el invernador. “Los valores de la pantalla esta semana están ratificando eso”, apuntó el director de Juan Vera SRL Negocios Rurales. La vaca de invernada hizo un promedio de US$ 1,46 por kg en pie en Plazarural esta semana, con una valorización de 6% respecto al remate de 15 días atrás.
