Los aranceles pagados por la carne bovina mantienen relación directa con los valores exportados, dijo el INAC en un trabajo en el que analizó los aranceles que pagó el sector cárnico el pasado año. En 2023, la exportación en valor de la carne uruguaya fue de US$ 2.113 millones, 20% menos que en 2022. En esta línea, los aranceles pagados por las exportaciones de carne bovina refrigerada y productos cárnicos alcanzaron los US$ 252 millones, cifra 20% inferior a la del año anterior.
En la medida que ambos valores caen en proporciones idénticas, la presión arancelaria se mantuvo constante en 11,9%. China, Estados Unidos, Unión Europea y Japón se mantienen como los destinos donde la cadena de carne bovina enfrenta el mayor pago de aranceles.
La reducción anual de 20% en el pago de aranceles se explica fundamentalmente por la disminución en el valor de exportación a China, que fue de 34% anual, lo que disminuyó la carga arancelaria con este país en US$ 64 millones.
INAC explicó que “la caída en las exportaciones a China se compensó parcialmente con el aumento de las colocaciones en Estados Unidos por fuera de cuota, lo que implicó un incremento en el pago de aranceles de alrededor de US$ 6 millones”. Es el segundo año consecutivo en el que aumenta la venta a Estados Unidos por fuera de cuota.
Por otra parte, el rubro de las menudencias bovinas pagó US$ 23 millones en aranceles en 2023, una caída anual de 19% que se explica principalmente por la disminución de los precios promedio recibidos por huesos, tendones, corazón y rabo en China.
La carne ovina pagó 16% más de aranceles en 2023
La carne ovina enfrentó una carga arancelaria de US$ 8 millones en el mercado exterior, monto 16% superior al de 2022, informó el INAC. Este incremento se dio a pesar de una disminución del valor exportado de 9%. Esto se explica por una sustitución de destinos de exportación a favor de mercados con mayores aranceles: mientras que el valor exportado a China aumentó 20% respecto a 2022, las colocaciones en Emiratos Árabes Unidos y Kuwait disminuyeron 77% y 87% respectivamente. Los aranceles a los que debe hacer frente Uruguay en China promedian 16%, mientras que en los países del Medio Oriente rondan el 5%.
Como resultado, el 94% de la carga arancelaria de la carne ovina uruguaya se concentró en China, y un 3% en países del Medio Oriente.
