De acuerdo con datos divulgados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) hasta setiembre Uruguay embarcó unos 232 mil vacunos en pie a los que, teniendo en cuenta los que se estarán embarcando hasta fin de año, llevará a que esta corriente comercial alcance las 275-280 mil cabezas este año, la mayor cantidad desde el pico histórico de 421 mil cabezas en 2018.
La amplia mayoría de lo que resta por embarcar este año ya fue comprada por los exportadores, por lo que su participación en el mercado de la reposición en estos momentos es reducida.
El 91,6% de lo que se embarcó hasta setiembre tuvo a Turquía como destino, pero este año se dio una diversificación de este país, tradicionalmente enfocado solo en la compra de terneros, mayoritariamente enteros. Este año Turquía llevó también novillos formados, que llegan directamente a faena, y se estará incluyendo en los próximos embarques vaquillonas Aberdeen Angus, unas 10-12 mil cabezas. Los clásicos terneros representan algo más de 50% de lo exportado hasta setiembre y esa proporción no crecerá de forma significativa en los embarques que quedan este año.
La cantidad para exportar este año más que cuadruplica las 80 mil cabezas que habían salido en 2022. Sin dudas, ha sido un elemento clave para sostener los precios de los animales de reposición en este año en el que se sufrió la peor sequía de las últimas décadas.
El ingreso por concepto de exportación en pie a setiembre fue de US$ 190,75 millones, por lo que rondará los US$ 225-230 millones en el total del año, lejos de los menos de US$ 60 millones de 2022.
La expectativa para 2024 es que la exportación en pie se mantenga fluida. Por más que Turquía todavía no liberó permisos para importar el año próximo, las proyecciones realizadas por la oficina del USDA en Ankara son de que importará una cantidad similar de animales que, en 2023, fue de unas 470 mil cabezas. Con seguridad los precios uruguayos sean más competitivos, dado que no hay mucha expectativa en cuanto a una recuperación significativa de las cotizaciones del complejo ganadero al menos en los primeros meses de 2024, por lo que la lógica indica que Uruguay seguirá siendo un proveedor trascendente del mercado turco.
