La faena de vacunos durante la última semana rebotó, pero la principal causa de eso es que hubo un día más de faena ya que la semana anterior incluía el feriado no laborable del 18 de julio.
INAC informó que en la semana al 27 de julio ingresaron a planta 34.054 vacunos, 13,5% por encima que en la anterior y 21% por debajo de la misma semana del año pasado.
Por categoría el mayor aumento se dio en el caso de los novillos, de alrededor 3.500 cabezas (+29,5% llegando a 15.353 animales), seguido por las vaquillonas (+18,3% alcanzando a 4.970 cabezas) y estable para las vacas (siendo de 13.223 animales vs 13.228 de la semana anterior).
Las plantas más activas fueron Minerva-Canelones (3.708), Minerva-Carrasco (3.652) y Las Piedras (3.575).
En el acumulado de julio al día 27 se faenaron 138.431 vacunos, 16% menos que en los mismos días de 2018.
OVINOS
La faena de ovinos de la semana pasada cayó desde 9.922 lanares a 7.546 animales, lo que representó una baja semanal de 24%. Los corderos, con 4.513 cabezas, fueron 60% del total.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (3.504), Casablanca (1.607) y Somicar (1.348).
