Ventana de cuota 481 mediante, la faena de vacunos pegó un salto la semana pasada y se arrimó a las 50 mil cabezas. INAC informó que en la semana al 2 de noviembre se procesaron 49.301 vacunos, la cantidad más alta en 12 semanas, desde la anterior ventana de cuota, y 11% más que en la inmediata anterior. De todas maneras, sigue evolucionando por debajo del mismo período del año pasado. En la misma semana de 2023 se habían faenado 52.848 vacunos.
El crecimiento, como siempre sucede cuando buena parte de la industria se concentra en la ventana de cuota 481 —de animales terminados en corrales de engorde— se dio en la categoría de novillos y vaquillonas. Los novillos fueron 26.952, la tercera mayor cantidad semanal en lo que va del año y más de 2 mil cabezas superior a la anterior. Las vaquillonas crecieron 42% semanal a 7.982 cabezas, la mayor cantidad semanal en lo que va del año.
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (6.009), Las Piedras (5.854) y San Jacinto (4.861). Con tres plantas activas (San José retornó a la actividad en la corriente semana) Marfrig faenó 11.581 vacunos, en tanto que Minerva y la familia Urgal, con dos plantas activas cada grupo, procesaron 9.047 y 8.751 vacunos, respectivamente.
En octubre se faenaron 196.495 vacunos, 12,2% menos que en el mismo mes del año anterior. Fue el tercer mes consecutivo con descenso en la comparación anual. En lo que va del año al 2 de noviembre se procesaron 1,88 millones de vacunos, solo 0,7% más que en los mismos días de 2023.
Freno en ovinos
Con parte de la industria concentrada en la actividad con vacunos, la faena de ovinos se tomó un impasse en su tendencia de crecimiento. La semana pasada se faenaron 22.270 lanares, casi 3 mil menos que en la anterior. Los corderos fueron 10.895, solo 49% del total, en la medida que hay plantas que muestran interés fundamentalmente por ovinos adultos. Las plantas más activas fueron Las Piedras (10.228), Somicar (5.299) y Bamidal (4.665).
