La merma de la demanda no solo se reflejó en los precios propuestos por la industria, sino también en el nivel de actividad. En la semana al 7 de marzo INAC informó que se faenaron 36.855 vacunos, 5.108 menos que en la anterior (-12%) y casi 1.500 cabezas menos que en el mismo período del año pasado, que había sido la semana de Carnaval. Fue el menor nivel de actividad desde la primera semana del año.
El descenso semanal fue generalizado para todas las categorías. Los novillos bajaron 13% a 16.812 cabezas y siguieron siendo 46% de la faena total; las vacas bajaron 10% a 13.582 y las vaquillonas 16% a 5.766.
Las plantas más activas fueron MBRF-Tacuarembó (6.859), seguida por las dos de la familia Urgal, San Jacinto (3.635) y Ontilcor (3.341). Con solo sus dos plantas del norte activas, MBRF procesó 10.006 vacunos, en tanto que Minerva, en tres plantas, faenó 7.939 y la familia Urgal, en dos plantas, 6.976.
En lo que va del año se faenaron 402.890 vacunos, 10% menos que en el mismo lapso del año pasado. La única categoría que no cae en la comparación anual es la de novillitos diente de leche, que aumentó 10% a 16.899 cabezas; por su parte, los que más bajaron fueron los novillos de 6 y 8 dientes, en el entorno de 20% anual.
