La faena de vacunos aumentó por segunda semana consecutiva. INAC informó que se procesaron 49.018 vacunos, 1.659 más que en la semana anterior (fue la segunda semana consecutiva de aumento), pero más de 9 mil por debajo de la misma semana del año pasado.
Los novillos fueron casi la mitad del total (24.299 cabezas), con un aumento semanal de 4%, en tanto que las vacas aumentaron 5% a 17.200 cabezas.
Las plantas más activas fueron Minerva-Carrasco (4.212), Ontilcor (4.185) y Minerva-Pulsa (4.079). En sus cuatro plantas Marfrig procesó 12.102 vacunos y Minerva, en tres plantas, 10.792. En ambos casos la cantidad es similar a la de la semana anterior.
En los primeros 18 días de marzo se procesaron 123.895 vacunos, 19% menos que en el mismo lapso del año pasado.
