Tras el aumento a 42 mil vacunos faenados en la semana al 10 de setiembre, la actividad de la industria frigorífica retornó al eje de las 37 mil en que se había ubicado en semanas anteriores. INAC informó que al 17 de setiembre ingresaron a planta 37.278 vacunos, cerca de 5 mil menos que en la anterior y 10 mil por debajo de la misma semana del año pasado.
El descenso en la comparación semanal fue más significativo en el caso de las vacas (-23%) que en el de los novillos (-5%), por lo que estos últimos elevaron su participación a 56% de la faena, con 20.801 animales; las vacas, en tanto, fueron solo 10.899 y las vaquillonas 5.128.
La planta más activa en la semana fue Pulsa con 4.843 vacunos (Minerva solo faenó en esa planta la semana pasada), seguida por Las Piedras (4.436) y Pando (3.951). Marfrig, con tres plantas activas, faenó 8.938 vacunos, 1.837 menos que la semana anterior.
En lo que va de setiembre se faenaron 94.225 vacunos, con un descenso anual de 28,6%, por lo que tiende a cerrar con una faena de 170-175 mil vacunos, unos 55 mil menos que en el mismo mes de 2021.
En lo que va del segundo semestre se faenaron 406 mil vacunos, 190 mil menos (-32%) que en el mismo período de 2021.
OVINOS
La faena de ovinos mantiene la gradual tendencia de aumento que caracteriza a este período del año, impulsada por la creciente oferta de corderos. INAC informó que en la semana al 17 de setiembre ingresaron a planta 25.344 ovinos, 1.684 más que en la anterior. Los corderos fueron 17.724, 70% del total.
Las plantas más activas en la semana fueron Las Piedras (10.487), San Jacinto (6.384) y Sidercol (2.880).
