El ritmo de actividad de la industria frigorífica se mantuvo la semana pasada. INAC informó que en la semana al 1 de octubre se procesaron 44.333 vacunos, casi la misma cantidad que en el período anterior.
Se dio un descenso de 7% en la faena de novillos a 21.267, compensado por un aumento de 4% en la de vacas (16.406) y de 17% en el caso de las vaquillonas (5.964).
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (4.893), Las Piedras (4.763) y Minerva-Canelones (4.112). Con tres plantas activas Marfrig procesó 12.030 vacunos, muy similar a la semana anterior; Minerva, en dos plantas, faenó 8.117 vacunos, con un aumento semanal de 512 cabezas.
En setiembre se faenaron 180.773 vacunos, 18 mil más que en agosto, pero 46 mil menos que en el mismo mes de 2021.
En los primeros nueve meses del año se faenaron en Uruguay 1,83 millones de vacunos, 90 mil menos (-4,7%) que en 2021.
OVINOS
La faena de ovinos sigue creciendo. En la semana al 1 de octubre ingresaron a planta 30.719 lanares, casi 4 mil más que en la anterior. Los corderos fueron 22.797, 74% del total.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (12.937), San Jacinto (9.534) y Bamidal (3.643).
