Al quedar atrás la ventana de la cuota 481, con el feriado no laborable del 25 agosto y con un mercado internacional con poca demanda —a lo que se sumó el paro de trabajadores del martes— la faena en la semana culminada el 26 de agosto se desplomó a solo 30.019 vacunos, 21.329 menos (-42%) que en la anterior y la tercera más baja en lo que va del año, solo por encima de la primera del año y de la de Pascuas.
Se faenaron 14.652 novillos (49% del total), 11.131 vacas (37%) y 3.623 vaquillonas (12%).
Las plantas más activas fueron Las Piedras (3.203), Minerva-Pulsa (2.768) y Minerva-Canelones (2.735).
Restando datos de cuatro días hábiles para completar el mes, la faena de vacunos en agosto acumula 168.274 vacunos, 22,5% más que en los mismos días de 2022.
Al igual que en el caso de los vacunos, bajó la faena de ovinos
La faena de ovinos se contrajo la semana pasada, tal como sucedió en el caso de los vacunos. INAC informó que ingresaron a planta 14.746 ovinos, con un descenso semanal de 4.610 cabezas (-24%). Los corderos fueron 9.119, 62% del total.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (4.236), San Jacinto (3.657) y Sidercol (2.638).
