Los precios de la hacienda se mantuvieron tonificados en la semana de Pascuas. De acuerdo a la reunión de precios de la ACG de este lunes, “con menos días de faena, continúa la demanda sostenida; mercado estable”. Así, los novillos gordos se negociaron a US$ 4,58 por kg carcasa durante la semana al 19 de abril (+1 cent), mientras que las vacas gordas a US$ 4,29 y las vaquillonas a US$ 4,41 por kg a la carne se mantuvieron sin cambios respecto a siete días atrás.
En lo que respecta a la reposición, el ternero quedó con una referencia promedio de US$ 3,06 por kg en pie (-3 cents), la ternera en US$ 2,58 (-1 cent), y la vaca de invernada en US$ 1,91 (=). De acuerdo a los intermediarios, se sostuvo la “firmeza en la demanda”, con un “mercado equilibrado”.
Finalmente, en los ovinos con destino a faena, los corderos quedaron con una referencia media en la planilla de US$ 4,33 por kg a la carne (+1 cent), los capones en US$ 3,62 (=), y las ovejas en US$ 3,52 (=). “Con bajo nivel de faena, mercado estable”, dijo la ACG.
