Con “menor concreción de negocios a consecuencia de la conflictividad gremial”, el mercado de hacienda cerró otra semana “firme”, según el comentario de la reunión de precios de la ACG. Los intermediarios dejaron sin cambios la referencia para el novillo gordo en US$ 4,07 por kg carcasa, para la vaca gorda (US$ 3,82) y para la vaquillona (US$ 3,96) para los negocios cerrados en la semana al 14 de diciembre.
Por su parte, el mercado ovino con destino a faena se mantuvo “firme con preferencia por corderos”. Al igual que la semana anterior, la ACG advirtió por “exigencia en los recibos por problemas de flechillas”. El cordero avanzó 2 cents en la semana a US$ 4,18 por kg a la carne, los capones 3 cents a US$ 3,51 por kg, y las ovejas 2 cents a US$ 3,40.
En tanto, sobre la reposición, la ACG aseguró que “continúa la buena demanda para todas las categorías. Asimismo, precisó en una nota que los “valores destacados en las categorías de novillos corresponden a ganados aptos para exportación”. Los terneros ganaron 2 cents en la última semana a US$ 2,71 por kg en pie, al igual que las terneras (US$ 2,27), mientras que la vaca de invernada se mantuvo sin cambios en US$ 1,69.
