Uruguay exportó 34.058 toneladas peso embarque de carne vacuna en noviembre a un valor medio FOB de US$/t 6.240, de acuerdo con datos de Aduanas basados en solicitudes de exportación. El volumen creció en 5.770 toneladas respecto a octubre y fue el más alto desde diciembre de 2023. A su vez, el valor medio de exportación tuvo un mínimo aumento mensual de US$/t 5.
Los embarques a China superaron las 16 mil toneladas mensuales por primera vez en el año, con 10.272 toneladas de carne congelada desosada y 5.754 toneladas congeladas con hueso. De todas formas, el volumen sigue evolucionando significativamente por debajo del año pasado; en noviembre se embarcaron a China 9 mil tons menos que en el mismo mes de 2023. El valor medio del congelado fue de US$/t 4.434, con un mínimo aumento mensual, pero alcanzando el valor más alto desde junio de 2023. Se dio una moderada baja del valor medio del congelado desosado, más que compensada por el aumento de los cortes con hueso.
Sigue siendo intensa la demanda desde Estados Unidos. En noviembre se embarcaron 9.274 toneladas de carne congelada, el mayor volumen desde mayo y 71% más que en noviembre de 2023.
Con Israel por motivos religiosos y Rusia por el congelamiento de los puertos reduciendo significativamente la demanda en noviembre, el tercer principal destino fue Canadá con 974 toneladas, volumen que será ingresado en destino como parte de la cuota 2025.
En los primeros 11 meses de 2024 las exportaciones de carne vacuna acumulan 335 mil toneladas a un valor medio de US$/t 5.716, con un aumento de 3% del volumen y de 1% en el valor medio.
Enfriado a la UE en alza
La reducción de la cuota europea 481 a partir de enero a 3.100 toneladas, 600 tons menos (-16%) que en los trimestres de 2024, no impidió que el embarque de carne vacuna enfriada a la UE en noviembre haya aumentado en la comparación anual. De acuerdo con datos de Aduanas, se embarcaron 2.959 toneladas, más de 60 toneladas por encima de noviembre de 2023. El volumen dentro de la cuota 481 será lo que estará ingresando a la UE a partir de enero.
Los embarques de enfriado incluyen también los que ingresan dentro de la cuota Hilton. Respecto a octubre, el crecimiento del volumen fue algo menor este año, de 1.210 toneladas comparado con 1.400 toneladas que creció entre octubre y noviembre de 2023.
