Es abundante la oferta de vacunos a faena, pero la demanda demuestra un mayor interés comprador, lo cual le da firmeza al mercado y permitió una recuperación de los precios.
Los novillos cotizan entre US$ 3,05 y US$ 3,10 el kilo carcasa, sin mayores dificultades para alcanzar el tope de ese rango siempre que se trate de animales de calidad y carcasas pesadas. Estos lotes abundan en esta primavera con buenas precipitaciones y producción de forraje en la mayoría del país. Las vacas pesadas se pagan a US$ 2,80 el kilo. No todas las plantas manejan estos precios, pero son los que predominan al momento de cerrar negocios en el mercado spot.
Las entradas a planta se acortaron a 1-2 semanas, luego de haber sido de alrededor de un mes 2-3 semanas atrás. “Siguen comprados hasta mediados de diciembre”, explicó un consignatario.
En la medida que la faena se mantenga en los elevados niveles de las últimas semanas, la expectativa es que el mercado se mantenga firme, aunque sin mayores posibilidades de recuperaciones significativas en los precios de referencia.
Están pronosticadas nuevas precipitaciones para este viernes, lo que seguirá dando calma a la oferta.
