El valor medio del novillo a faena en los países del Mercosur sufrió una mínima corrección de 1 cent en la semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur se ubicó en US$ 4,01 el kilo carcasa.
Se dieron fuerzas que presionaron en ambos sentidos, algunas alcistas y otras bajistas.
El principal factor bajista fue la corrección de los precios en Brasil, donde se advierte un crecimiento de la oferta. Esto fue parcialmente compensado por una valorización de 0,8% del real en la semana. El valor medio del boi gordo en los principales estados ganaderos de Brasil perdió 1 cent a US$ 3,66 el kilo carcasa.
En Argentina la suba del precio de los novillos de exportación fue más que compensada por una caída de 2,3% del tipo de cambio. En dólares, incluyendo el impuesto a la exportación de carne de novillo, la referencia perdió 7 cents a US$ 4,69 el kilo.
En Uruguay el mercado volvió a afirmarse. Los novillos especiales de exportación cotizan en un eje de US$ 5,10 el kilo.
En Paraguay los precios se mantuvieron sin cambios por cuarta semana consecutiva, con el macho a faena cotizando a US$ 3,50 el kilo.
