El valor del Novillo Tipo 2.0 (NT) bajó a US$ 1.350 por cabeza en noviembre, el nivel más bajo desde que se comenzó a publicar esta actualización del indicador, en enero de 2022. La baja fue de US$ 37 en el mes.
INAC dijo que “el valor del NT disminuyó por la reducción del valor de la canal al mercado interno, de la canasta de exportación, así como de menudencias y subproductos. Por su parte, el precio del cuero fresco se mantuvo estable”.
El NT es una estimación del valor al que se venden todos los productos en los que se descompone un novillo de razas británicas o sus cruzas, 520 kilos en pie y 54% de rendimiento.
El valor de compra en noviembre fue de US$ 980, con un aumento mensual de US$ 2, por lo que la diferencia entre el precio de compra y el de venta, que el INAC denomina el Valor Agregado Industrial, bajó US$ 39 en el mes a US$ 370. En octubre el VAI había sido el más alto de la serie, US$ 409 por cabeza.
