Con la presión a la baja que se sigue dando en Brasil, que arrastra a Paraguay y Uruguay, y con Argentina que dejó atrás el espiral alcista de las cotizaciones, el valor medio del novillo en el Mercosur cayó por cuarta semana consecutiva. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur se ubicó en US$ 3,23 el kilo carcasa, con una baja de 7 cents en la semana y alcanzando el menor valor en lo que va de 2023.
Brasil sigue siendo el principal argumento bajista. A pesar de una valorización de 1,4% del tipo de cambio, el boi gordo en los principales estados exportadores perdió 8 cents en la semana a US$ 2,61 el kilo carcasa.
La caída de las referencias brasileñas presiona a la baja los precios en Paraguay y Uruguay. En Paraguay el macho a faena bajó 15 cents en la semana a US$ 2,95, en tanto que en Uruguay perdió 10 cents a un eje de US$ 3,35.
Argentina dejó atrás el espiral alcista de los precios que predominó en las semanas previas y en la posterior a las elecciones primarias. El novillo de exportación se mantuvo estable por tercera semana consecutiva a US$ 4,98 el kilo carcasa, incluyendo el impuesto de 9% a la exportación de carne.
