El ganado con destino a faena cierra otra semana de firmeza en los valores, con industrias dispuestas a pagar hasta US$ 4,15 por kg novillos especiales (carcasas de 280 kg), dijo a Informe Tardáguila el operador Juan Vera. Si bien hay cierta “distorsión” en el mercado por el conflicto que mantiene la FOICA con la industria frigorífica y la posibilidad de paros sorpresivos, la “poca oferta” de ganado terminado es una “constante”, algo que ayuda a darle un empuje adicional a los valores de la hacienda.
Para los novillos más generales, el consignatario manejó una referencia de US$ 4,00-4,05 por kg, de US$ 3,90 para las vacas especiales y de US$ 3,95-4,00 por kg para las vaquillonas, en este último caso traccionada por la demanda del abasto. Las entradas a las plantas van desde una semana hasta dos semanas en algunos casos puntuales.
“No me imagino un cambio de escenario en los valores a corto plazo. Las lluvias que llegaron esta semana para el centro del país cambiaron bastante el panorama”, aseguró. De todas formas, indicó que hubo zonas donde los 40 o 80 mm que cayeron “prácticamente hoy no se notan”, pero para las pasturas son un envión clave y dan cierto respiro para una correcta terminación de los animales a pasto en el tramo final de la primavera. Asimismo, el director del escritorio Juan Vera SRL resaltó que “ya se ven toros trabajando” con vacas paridas, algo “muy positivo” pensando en una parición temprana para el próximo año, además de lograr buenos niveles de preñez.
Alineado con la trayectoria del gordo, los valores de la reposición están “firmes” para todas las categorías y “donde todo lo que se ofrece se vende con mucha fluidez”, aseguró Vera. La exportación en pie sigue activa, con referencias de US$ 2,60-2,70 para los terneros enteros, y de US$ 2,20 por kg para novillos formados (420-500 kg). También hay pedidos por vientres definidos (Angus y Hereford).
