Los precios de las categorías de vacunos a faena aumentaron en la última semana. De acuerdo con las referencias de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), los novillos gordos subieron en promedio 5 cents a US$ 3,12 el kilo carcasa, las vacas gordas 7 cents a US$ 2,79 y las vaquillonas 6 cents a US$ 2,99 el kilo, pago a levantar y con 45 días de plazo en todos los casos.
La ACG dijo que, con buen nivel de faena, hay “mayor interés de la demanda frente a una oferta mejor posicionada. Mercado firme, entradas ágiles”.
Durante la reunión, uno de los consignatarios participantes dijo que algunas cargas se complicaron “por las lluvias” y generaron algunas posibilidades puntuales a buenos precios para lotes con facilidad de acceso.
Otro dijo que advierte mayor interés por vacas que por novillos, lo que se reflejó en subas algo mayores para los precios de la primera categoría.
Un tercer intermediario señaló que las entradas son “rápidas” y las propuestas “claras”, lo que ayuda a que se cierre una mayor cantidad de negocios.
En el caso de los lanares sigue la preferencia por los corderos mamones, cuyo precio se ubica entre US$ 2,85 y US$ 2,90 el kilo. Los corderos pesados se pagan a US$ 2,70 y los animales adultos de US$ 2,20 a US$ 2,30.
En las categorías de reposición se dieron subas para la mayoría, pero no par todas las categorías. Por lo tanto, la ACG dijo que la demanda está “activa y selectiva” y con “agilidad en la concreción de los negocios”.