La faena de vacunos bajó la semana pasada y quedó por debajo de las 50 mil cabezas luego de haber superado ese umbral en las dos anteriores. Fue el primer descenso semanal desde que empezó 2023. INAC informó que la industria procesó 49.259 vacunos, 3.173 menos que en la anterior y 3.099 por debajo de la misma semana del año pasado.
El descenso se dio fundamentalmente en la categoría de novillos, lo que estaría indicando que hay plantas que comenzaron a dejar atrás el pico de la ventana de cuota 481. Fueron 26.040 novillos, con un descenso semanal de 11,5%. Las vacas fueron 14.719, con una caída de solo 0,7%, en tanto que las vaquillonas aumentaron 2,4% a 7.634 cabezas.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (5.361), Marfrig-Tacuarembó (5.063) y Minerva-Pulsa (3.968). Marfrig en sus cuatro plantas faenó 13.170 vacunos, con un descenso semanal de 830 cabezas. Minerva en tres plantas faenó 9.314, con una baja de 737 cabezas.
En las tres primeras semanas de febrero se faenaron 137.519 vacunos, 6,5% menos que en el mismo período de 2022.
Ligero aumento en ovinos
La faena de ovinos aumentó en algo menos de 1.000 cabezas la semana pasada. INAC informó que ingresaron a planta 28.430 animales de los que 14.787 (52% del total) era corderos.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (8.168), San Jacinto (6.989) y Somicar (5.017).
