La faena de vacunos volvió a ser numerosa la semana pasada. INAC informó que ingresaron a planta 56.835 vacunos, unos 1.400 menos que en la anterior pero casi 15 mil por encima de igual período del año pasado. A su vez, es la quinta semana consecutiva con más de 50 mil vacunos procesados.
La composición de la faena continuó denotando una elevada participación de categorías que conforman la cuota 481. Los novillos fueron 28.278 (50% del total), las vaquillonas 7.734 y las vacas 19.654, solo 35% de la actividad industrial.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (5.594), Marfrig-Tacuarembó (5.182) y Minerva-Canelones (4.460). En sus cuatro plantas Minerva procesó 16.153 vacunos y Marfrig, también en cuatro plantas, 15.157.
En los primeros 18 días de noviembre se faenaron 146.777 vacunos, por lo que el mes tiende a cerrar con unos 235-240 mil vacunos procesados. Por lo tanto, es probable que el año cierre con más de 2,3 millones de vacunos procesados, con un descenso moderado respecto a los 2,41 millones de 2022.
Ovinos por arriba de 30 mil
La faena de ovinos se mantuvo por debajo de las 30 mil cabezas por tercera semana consecutiva. Se faenaron 26.915 lanares, con una caída semanal de 1.357 cabezas y casi 11 mil menos que en igual período del año pasado. Los corderos fueron 19.823, 74% del total.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (6.718), San Jacinto (6.642) y Casa Blanca (3.329).
