Aunque la disparidad en los valores que propone la industria “se mantiene, las entradas para faena se acortaron bastante. Se nota que hay una demanda más generalizada”, dijo a Informe Tardáguila el operador Miguel Bengochea. Añadió que hay plantas que piden novillos para completar sus faenas dentro de la semana, con valores por lotes chicos que llegan sin problemas a US$ 4,25 por kg para terminaciones especiales. Asimismo, también hay referencias de US$ 4,05-4,10 por kg a la carne para “novillos más generales”, al tiempo que sí se aprecia un menor interés por vacas. Los valores en esta categoría igual están firmes a US$ 3,85-3,95 por kg para carcasas buenas, mientras que la vaquillona se mueve en un rango de US$ 3,95-4,05 por kg.
El director del escritorio Luis Bengochea SRL dijo que en su zona de influencia (Cerro Largo) se viene de un verano “muy llovedor”, algo que dista con lo que ocurrió a principios del verano en otras zonas del país como el centro, sur o el norte. “La condición forrajera es muy buena”, destacó. Por otro lado, el intermediario alertó por un avance de la garrapata y advirtió que varios productores están apelando productos que demandan “mucho tiempo de espera”.
Sobre la reposición, el consignatario dijo que se repite el patrón de una oferta superada por la demanda en todas las categorías. Aseguró que la disponibilidad de terneros livianos, la categoría más pedida, es “muy acotada” por ahora. El novillo de año y medio también está pedido, al igual que la vaca de invernada. La reposición para el corral también está “muy activa” con un piso de US$ 2,30 por kg en pie para novillos de 380-400 kg, pero también se están encerrando novillos de hasta 470 kg. “Hoy para los invernadores tradicionales está mejor la cuenta para la recría que para terminar los ganados”, consideró Bengochea.
