Por novena semana consecutiva, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a ajustar el precio de los ganados para faena, así como los de reposición.
En su habitual reunión de precios semanal, la ACG definió subas para el ganado gordo en todas las categorías, con la novedad que el novillo especial de exportación superó la barrera de los US$ 4 por kilo carcasa.
La oferta continúa retrayéndose y los negocios por animales preparados no abundan. Cuando aparecen, aquellos que son de volumen consiguen mejor cotización que tropas menos numerosas. La terminación y peso de faena también aportan algún centavo más así como la distancia corta a planta.
En cuanto a la demanda, la faena ajustó, tras completarse el volumen para la cuota 481, reflejándose en la menor cantidad de haciendas faenadas. De todas formas, la avidez por las categorías de ganado gordo se mantuvo y eso se reflejó en los precios ofrecidos por la industria.
La reposición también sigue con su primavera de precios, con negocios que aumentan la cotización de los animales casi que en forma diaria. En los negocios de pantalla de los últimos días se ve un mercado muy demandado, con colocaciones de prácticamente toda la oferta.
En negocios para el campo, es más difícil conseguir juntar las puntas, con los criadores muy pretenciosos y los invernadores intentando bajarle de alguna forma la temperatura al mercado.
El novillo gordo cotiza a US$ 4,02 por kilo carcasa. La vaca consigue US$ 3,79 al tiempo que la vaquillona se ubica en US$ 3,89.
Comentario del mercado: con disminución de la faena se mantiene la tendencia al alza de los valores.
Ovinos
En el mercado de ovinos, la oferta es simbólica, lo que se corresponde con la época del año, próximos a las pariciones de las majadas y con los productores más concentrados en esas tareas que en salir a vender.
El cordero pesado cotiza a US$ 3,59 por kilo carcasa, al igual que el borrego. El capón mantuvo la cotización en US$ 3,30 mientras que la oveja se mueve en el eje de US$ 3,25.
Comentario del mercado: se mantiene la poca oferta. Mercado firme
Para acceder a la planilla completa de precios, haga click aquí: https://www.acg.com.uy/mercado_hacienda
