Unos 350 mil vacunos llegaron a plantas de faena con DICOSE de corral en 2022, de los cuales cerca de 80% eran novillos, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Esta cantidad representa 15,4% del total de animales faenados en el país. Si se consideran solo los novillos, en grandes números 1 de cada 4 de los que llegan a planta lo hacen con DICOSE de corral.
La participación de los corrales ha ido creciendo en el país en la última década, impulsada por la cuota europea 481. La reducción de este cupo y, fundamentalmente, los escuetos o negativos márgenes del negocio del corral en el último tramo de 2022, posiblemente hagan bajar su participación en la faena de este año.
