La reducción que año a año sufre el cupo trimestral de la cuota 481 de la que puede participar Uruguay no ha impedido que crezcan los volúmenes ingresados. Las necesidades de importación de carne en la Unión Europea son tales que los importadores optan por sobrepasar con holgura el cupo, pagar la cuota parte de arancel, pero tener el producto para comercializar en el mercado interno, ávido de la proteína vacuna a pesar de los lobbies contrarios de la burocracia europea.
En los dos primeros días del trimestre julio a setiembre había en espera 6.774 toneladas para ingresar, más que duplicando la cuota de 3.100 toneladas del trimestre. El mecanismo europeo hace que la cuota se prorratee por todo el volumen, por lo que en las actuales circunstancias esas toneladas pagarán algo más de la mitad del full levy.
El full levy para la carne enfriada y desosada en la UE es de € 3,034 por kilo más 12,8% del valor del producto. Considerando un valor en el entorno de los € 10.000 por tonelada, el arancel que pagarán las 6.774 toneladas es de alrededor de € 2,3 por kilo.
Los principales proveedores de la cuota 481 son Uruguay y Argentina.
