El índice de Poder de Compra de la leche —que procesa el Inale— cerró en 94 en noviembre y aumentó 4% en pesos respecto a octubre. Así, el índice quedó 6% por debajo del año base marzo 2024=100. El pasado mes, los costos medidos en pesos aumentaron 1,2% respecto a octubre. Sin embargo, esto fue más que compensado por la suba del 5,3% que registró el precio de la leche en pesos para el tambero. Respecto a noviembre del año pasado, el poder de compra de la leche en pesos muestra un aumento del 8,3%.
Es importante destacar que la canasta de insumos y servicios considerada en el índice del Inale es fija y surgió de la Encuesta 2019, por lo que no incluye ajustes de coyuntura relacionados a las cantidades. Lo que sí se actualizan mensualmente son los precios.
