Uruguay embarcó 110.791 toneladas de leche en polvo entera entre enero y agosto, mientras la facturación por este producto aumentó 3%. En agosto, el precio medio de exportación se ubicó en US$/t 3.719, por debajo de un año atrás.
Las exportaciones uruguayas de lácteos acumularon una facturación de US$ 606 millones entre enero y agosto de 2026, 1% por encima de igual período del año pasado, según el último informe del Instituto Nacional de la Leche (Inale). Solo en agosto, las ventas externas del sector generaron ingresos por US$ 67 millones.
La leche en polvo entera continuó como el principal producto exportado. En agosto se embarcaron 11.082 toneladas y en los primeros ocho meses del año el volumen alcanzó 110.791 toneladas, 12% más que en igual período de 2025. La facturación acumulada llegó a US$ 408 millones, con un incremento interanual de 3%. La diferencia entre el crecimiento del volumen y de los ingresos responde a precios inferiores a los de un año atrás.
El precio medio de exportación de la leche en polvo entera fue de US$/t 3.719 en agosto, 9% por debajo del registrado en igual mes de 2025. Sin embargo, la referencia mostró una recuperación de 23% frente a diciembre pasado.
En el mercado internacional, el precio promedio pactado para la leche en polvo entera de Sudamérica se situó en US$/t 3.975 en agosto, 0,6% menos que en julio y 5,4% por debajo de agosto de 2025.
Más manteca y menos quesos y leche descremada
La manteca fue el otro producto que mostró un crecimiento importante en volumen: se exportaron 8.667 toneladas hasta agosto, 15% más que un año atrás. En el mes se embarcaron 1.241 toneladas a un precio promedio de US$/t 5.352. Pese al mayor volumen, la facturación acumulada cayó 2%, hasta US$ 49 millones, en un contexto en el que el precio de agosto resultó 15% inferior al de un año atrás.
En leche en polvo descremada, los embarques acumulados bajaron 3%, a 11.080 toneladas, mientras la facturación aumentó 2%, hasta US$ 37 millones. En agosto se colocaron 1.246 toneladas a un promedio de US$/t 3.525, 5% superior al de igual mes de 2025.
Los quesos también redujeron 3% su volumen, con 11.427 toneladas en enero-agosto, aunque mantuvieron estable la facturación en US$ 57 millones. El precio promedio de agosto fue de US$/t 5.158, 2% más que un año atrás.
Argelia y Brasil concentraron el 30% y 29%, respectivamente, del valor exportado por Uruguay durante los últimos 12 meses. En leche en polvo entera, Argelia representó 43% y Brasil 27%, por lo que ambos mercados explicaron en conjunto siete de cada diez dólares generados por las ventas externas de este producto.
