La licitación 354 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT) de este martes 16 de abril registró un leve incremento en su indicador promedio, ratificando el cambio de tendencia bajista del mes de marzo para los lácteos, aún sin haber logrado recuperar todo lo perdido en el tercer mes del año. El pasado martes 2 de abril, la licitación cerró con una suba del 2,8%, en tanto que ayer subió 0,1%.
En esta oportunidad, el promedio de esta subasta, donde mayormente se comercializa productos de Fonterra, cerró en US$ 3.590 por tonelada (US$/ton 32). El volumen comercializado en la jornada de ayer fue de 17.654 toneladas, un 5,8% menor que la venta anterior. La operativa fue alcista únicamente para la leche en polvo entera, en tanto que el resto de los productos registraron bajas que llegan al 8,5% en el caso del cheddar.
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.269 por tonelada en esta licitación y marcó una suba del 0,4% respecto a la venta anterior (US$/ton 23). Los contratos de LPE a futuro, entre mayo y julio cotizaron en alza, con subas del 0,1% y 2,4%, en tanto que los contratos de agosto y setiembre cerraron con bajas del 2,3% y 2.8% respectivamente.
Los oferentes fueron Fonterra y Solarec. En el caso de Fonterra los contratos para la LPE regular cerraron entre US$ 3.200 y US$ 3.290, la instantánea entre US$ 3.295 y US$ 3.385, en tanto que la UHT cotizó entre US$ 3.275 y US$ 3.365. Por su parte los contratos para el mes de mayo de Solarec para la LPE regular se ubicaron en US$ 3.860.
La leche en polvo descremada (LPD) cerró en US$ 2.541, US$ 9 por tonelada menos que en la venta anterior. Los contratos cerraron en baja, salvo los negociados para el mes de junio, que cerraron con una suba del 1,3%. Para los negocios concretados en mayo y de julio a setiembre, se registraron bajas del 0,6% al 3%. Los tres oferentes fueron: Arla, Solarec y Fonterra.
Para la manteca el mercado registró una baja del 1,4% en comparación con la licitación anterior. En esta oportunidad el promedio se posicionó en US$/ton 6.546 (-US$ 46). En este caso todos los contratos registraron bajas en sus cotizaciones, entre el 0,9% para mayo y el 1,5% para setiembre. Para Solarec los valores de la manteca sin sal, se ubicaron en US$ 6.295 por tonelada para el mes de julio, en tanto que para Fonterra lo hicieron entre US$ 6.680 y US$ 6.480 en la sin sal y entre US$ 6.630 y 6.480 para la manteca con sal.
En los quesos, el cheddar cerró en US$ 3.974 por tonelada, descendiendo un 8,5% y bajando de los US$ 4.000, lo que no sucedía desde la última licitación de noviembre del año pasado. Todos los contratos a futuro, negociados únicamente por Fonterra, registraron descensos del -7,4%, -6,0% y -6,7% entre mayo y julio, en tanto que los negocios de setiembre y octubre cayeron 12,5% y 11,1% respectivamente.
Para el queso mozzarella se volvieron a registrar contratos, en este caso para el mes de junio únicamente. Los negocios son propuestos únicamente por la empresa Solarec, que hasta el momento ha sido la única oferente en Globa lDairy Trade. Teniendo en cuenta que la venta anterior no se negociaron contratos de este producto, al compararlo con la última licitación de marzo, el promedio situado en US$ 3.755 por tonelada descendió un 3,8%.
